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在外洋 ，水果罐头是以一种精加工的形式泛起 ，尤其因为事情忙碌 ，罐头以其便当的特点成为许多人饭后甜品的首选。因此 ，罐头食品十分普及 ，欧美等兴旺国家的食用消费水平更高 ，罐头食品完全适应人们的生活节奏和习惯。
全世界罐头年产量凌驾4500万吨 ，美国人年均消费90公斤 ，欧洲约50公斤。中国罐头工业代表团会见英国时发明 ，一个普通英国家庭在一周内通常吃15个罐头 ，各超市食品货柜上摆放最多的是各式各样的罐头食品。
中国的罐头食品以其优质的产品质量、积极涌现的产品品牌和较为低廉的价格 ，在国际市场上占有一席之地 ，产品出口量逐年增加 ，特别是在进入九十年代之后 ，罐头出口量更是每年大幅增长 ，抵达的年出口量近200万吨 ，罐头工业已经形成了其奇特的工业体系。
出口量的不绝增长说明世界上许多国家的人民仍然很重视很喜爱罐头食品 ，而与之相对应的海内人们的冷落 ，则只能证明大大都人是对罐头食品“误解”了。
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