叫醒童年温馨影象一提起水果罐头 ，大大都70后80后都会联想起童年往事 ，一经在那个物质匮乏的时代 ，只有生病的日子才华吃到鲜美的水果罐头是许多人配合的影象。如今 ，新鲜水果一年四季充分供应 ，并且品种多样 ，洋水果也不算稀奇 ，水果罐头却依然备受人们的喜爱 ，尤其是黄桃、山楂、葡萄等口味人气不减当年 ，大有掀起怀旧热潮的势头。
在许多大型超市我们都可以买到品种各异、形形色色的水果罐头 ，但许多消费者却并不真正了解水果罐头的营养价值和利益 ，今天就通过权威人士的解答来为各人一一揭秘。据介绍 ，生活中 ，大大都消费者认为 ，水果照旧刚刚采摘的新鲜 ，经过加工蕴藏的水果罐头可能赶不上市场上水灵灵的水果。其实 ，评判食品新鲜度最权威的凭据是看水果中原有营养素的坚持水平。有关研究标明 ，任何水果在采摘后都在继续“呼吸” ，一些营养素开始不绝减少 ，24小时内 ，葡萄会失去40%的维生素C ，橘子会失去30% ，黄桃会失去10%。水果经过采摘 ，长时间运输、存储 ，再摆放到农贸市场或超市 ，即便外观生存完好 ，都不可称之为新鲜。要说新鲜 ，只有从树上现摘现吃的水果才是最新鲜的。
而罐头食品在生存鲜度和营养方面得天独厚 ，仅次于现摘水果。从原质料的采摘到加工好的全历程很短 ，一般不凌驾6个小时 ，加热处理叫停了果蔬产品的所有化学反应 ，罐头的鲜度和营养身分被定格在刚采摘下来的那一时间。罐头不但最洪流平的生存食品营养价值 ，并且还改善了食品的营养价值。并且水果罐头的口味也比鲜果浓郁 ，不但水果果肉好吃 ，水果的本色本味完全的融入到糖水中 ，罐头水的风姿甚至比果汁还要浓郁 ，各人可以自己买回来进行比较 ，你就能真切地感受到罐头水奇特的风姿 ，吃完罐头后 ，再捧起瓶子把罐头水一饮而尽 ，这才真真正正领略到了水果的甜美。了解了这些客观知识后 ，你是不是对水果罐头越发钟情了呢?这可是解暑热必备的时令佳品哦!
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